Kriminalvården är en del av rättsväsendet och vi har ansvar för anstalter, frivård, häkten samt inrikes- och utrikestransporter. Vi arbetar för att göra samhället säkrare och tryggare. I all verksamhet värnar vi starkt om humaniteten och respekten för den enskildes integritet och rättssäkerhet. Vårt viktigaste mål är att minska återfall i brott – att bryta den onda cirkeln.
Vill du veta mer? Hör vad våra medarbetare tycker om att arbeta inom Kriminalvård... Visa mer
Kriminalvården är en del av rättsväsendet och vi har ansvar för anstalter, frivård, häkten samt inrikes- och utrikestransporter. Vi arbetar för att göra samhället säkrare och tryggare. I all verksamhet värnar vi starkt om humaniteten och respekten för den enskildes integritet och rättssäkerhet. Vårt viktigaste mål är att minska återfall i brott – att bryta den onda cirkeln.
Vill du veta mer? Hör vad våra medarbetare tycker om att arbeta inom Kriminalvården: https://www.kriminalvarden.se/jobba-hos-oss/
Verksamhetsområde Stockholm Syd är en del av Kriminalvården, Region Stockholm och består av slutna anstalten Beateberg (Trångsund) med 44 platser i säkerhetsklass 2 och öppna anstalten Asptuna (Norsborg) med 90 platser i säkerhetsklass 3. Verksamheten har idag ca 80 anställda.
Tjänsten som kock innebär en placering på anstalten Beateberg (Trångsund), söder om Stockholm.
ARBETSUPPGIFTER
Arbetsuppgifterna är alla i ett storkök förekommande arbetsuppgifter som planering, beredning, tillagning av frukost, lunch, middag samt ev specialkost.
Städning av kökets lokaler, diskning, uppackning av varor samt egenkontroll i enlighet med gällande lagstiftning.
Som kock på anstalten Beateberg tillagar du dagligen ca 150 portioner från grunden fördelat på frukost, lunch och middag. Köket förser anstaltens intagna med frukost, lunch och middag varje dag, året om.
I denna tjänsten ingår att ansvara, handleda och planera arbete inom självförvaltning samt att ansvara och planera för samtliga beställning för kökets behov.
Personalen roterar enligt ett fastställt schema och helgtjänstgöring är en del av arbetet.
KVALIFIKATIONER
Grundläggande krav är examen från hotell- och restaurangprogrammet på gymnasienivå, eller annan kockutbildning/erfarenhet som arbetsgivaren bedömer likvärdig.
Erfarenhet av att arbeta i storkök är ett krav.
Vi söker dig som är genuint intresserad av att laga god och näringsriktig mat.
Meriterande:
Erfarenhet att stödja och leda en arbetsgrupp
Erfarenhet och kunskap av beställa, planera inköp gällande hela kökets behov
Erfarenhet/utbildning i självförvaltning
Erfarenhet/utbildning av att arbeta med egenkontroller.
Flexibilitet, god samarbetsförmåga, ett högt säkerhetstänkande och förmåga att arbeta självständigt värderas högt. Du kan utföra dina uppdrag inom givna ramar och är van att hantera flera arbetsuppgifter samtidigt.
Du ska ha goda kunskaper i att använda svenska språket i såväl tal som skrift.
Övriga språkkunskaper värdesätts.
Viss datorvana krävs.
ÖVRIGT
Vi ställer höga krav på våra medarbetares säkerhets- och sekretessmedvetande. Säkerhetskontroll kommer att föregå beslut om anställning.
Vissa befattningar är placerade i säkerhetsklass och då utförs en säkerhetsprövning med registerkontroll innan beslut om anställning fattas. I dessa fall krävs svenskt medborgarskap men du får gärna ha utländsk bakgrund.
Kriminalvården strävar efter en jämn könsfördelning och ökad mångfald.
Kriminalvården tillämpar rökfri arbetstid.
För att skicka in din ansökan, klicka på ansökningslänken i annonsen. Frågor om hur du ansöker och lägger in ditt CV ställer du direkt till Visma Recruit 0771- 693 693. Frågor om specifika jobb besvaras av den kontaktperson som anges i annonsen. Vi tar inte emot ansökningar i pappersform eller per e-post.
Vi undanber oss vänligen men bestämt direktkontakt med bemannings- och rekryteringsföretag samt försäljare av rekryteringsannonser. Kriminalvården har upphandlade avtal.
Visa mindre