Lediga jobb som Kallskänka i Huddinge

Allé Elva ligger på Södertörns högskolas campusområde i Flemingsberg. Restaurangen är tillsammans med Café Prego och fest-& cateringverksamhet på området en del av Campus by Nordrest. Vi serverar dagligen ca 250-300 lunchgäster och ca 800 cafégäster. Vi levererar catering till såväl Södertörns högskola, KTH och KI som till privatpersoner och Karolinska Universitetssjukhuset. Våra värdeord är att sprida glädje, vara tillgängliga och överraska positivt. Vi jobbar mycket med hållbarhet och strävar hela tiden efter att förbättra vårt miljöarbete.
På Allé Elva lagar vi all mat med stort engagemang och från grunden. Hållbarhet och kvalité är två ledord hos oss. I restaurangen erbjuder vi tre dagens lunch i bufféform på vikt samt två dagens studentlunch (portioneras). I vårt kallkök producerar vi smörgåsar, sallader och bakverk till vår café-& cateringverksamhet. Därutöver arbetar vi med konferenser, bufféer och middagsbeställningar. 
Kort om tjänsten
Vi söker nu en driven och självständig kallskänka för en säsongsbunden anställning. Vi söker dig som har ett gediget intresse för matlagning och gillar att jobba med råvaror som gör en meny lockande. Du är nytänkande, respekterar råvarorna och ser möjligheter att använda hela råvaran. Du har erfarenhet av kallskänks/kock- och serviceyrket och är van vid att skapa bra relationer med gäster då du kommer ha daglig gästkontakt. Du gillar och har erfarenhet av allt ifrån smörgås-& salladsberedning till finlir som exempelvis mingelmat.
Som person är du ansvarsfull, kreativ, ambitiös och glad samt självklart respektfull mot din omgivning. Vi söker rätt person som har rätt inställning till jobb och kollegor så att vår goda teamkänsla bevaras. Du ser det som självklart att jobba över gränserna och har lätt att se helhetsbilden och du har inga problem med att kliva in i exempelvis varmköket vid behov. Tycker du även att det är kul att baka så är det stor fördel då vi bakar till både lunchen, cafét och beställningar.
Då vi är en liten enhet med få anställda så är det av vikt att du som person ser det som självklart att hoppa in där det behövs - det kan vara att hoppa in i kassan i cafét, hjälpa till i disken eller leverera/ hämta tillbaka en cateringleverans och själv visar intresse för hela verksamheten och hur den fungerar.
Vi ser gärna att du som söker är självgående, gillar att jobba i ett härligt team och att du har lätt att se överblicken över vad som behöver göras samt att du är strukturerad. Att du pratar och förstår svenska är en självklarhet. Du kommer i rollen som souschef vara ytterst ansvarig i köket när köksmästaren inte är på plats. Du har inga problem med att leda och fördela arbetet samt instruera extrapersonal/ ny personal och/ eller praktikanter. Du kommer dagligdags att jobba nära vår erfarna kallskänka med produktion till vårt café och vår catering.
Så längtar du efter att jobba dagtid och vara ledig på helgerna och stor del av sommaren samt har det vi efterfrågar- kontakta oss redan idag! Visst kvällsarbete kan förekomma någon gång i månaden i snitt. 
För rätt person finns här stora möjligheter till utveckling!
Vad säger kollegorna om Nordrest
”Hos oss arbetar alla tillsammans i ett team mot ett gemensamt mål: att leverera bra mat med riktigt bra service. Samtidigt har vi alltid roligt och skrattar mycket! ”
"Vi äter alltid frukost tillsammans- det gillar jag. Det är en bra start på resten av dagen!"
Fler saker som gör livet extra trevligt på Nordrest

Kollektivavtal med tjänstepension och avtalsförsäkringar samt friskvårdsbidrag


Möjlighet att delta i motionslopp


Stor kick-off för alla varje år


Korta beslutsvägar och stora möjligheter till egna initiativ



Vi vill att du har:

3-årig gymnasial kockutbildning eller motsvarande


Goda kunskaper i svenska och engelska



Låter det som du? Bra! Uppfyller även följande punkter måste vi verkligen ta en kaffe:

Tidigare arbetslivserfarenhet som kallskänka och / eller sous chef


Erfarenhet av kalkyler, varubeställning och inventering


Erfarenhet av att leda och fördela arbetet


Kunskap och erfarenhet i HACCP och livsmedelshygien samt egenkontroll


Ett gediget intresse och gärna kunskap och erfarenhet av hållbarhetsarbete då restaurangen är både miljö- och kvalitetscertifierad enligt ISO 9001 samt ISO 14001



Om Nordrest
Nordrest är Sveriges uppstickare inom restaurangbranschen, ett renodlat restaurangföretag som arbetar med restauranger, cateringuppdrag, på skolor och inom omsorgen.
Låter det intressant? Då är du välkommen med din ansökan snarast.
Anställningsform: Säsongsbunden anställning
Omfattning: Deltid 90% (Man jobbar heltid under veckorna men vi tillämpar beräkningsperioder vilket landar i 90% utslaget under anställningsperioden.)
Tillträde: Omgående
Lön: Enligt avtal
Kollektivavtal: HRF
Nästa steg i rekryteringsprocessen
När du sökt tjänsten så kommer du få tillgång till en länk för en digital intervju med chat-roboten Hubert som tar ca 20-30 minuter. Vi ser gärna att du svarar på intervjun inom 48 timmar för att snabbt komma vidare i processen. Syftet med Hubert-intervjun är att vi vill ge alla kandidater möjligheten att berätta mer om sig själva samt för oss att säkerställa att alla kandidater blir bedömda på samma sätt, oavsett kön, ålder och etnicitet. Du kommer därefter bli kontaktad av en av våra rekryterare om du blir aktuell för en andra intervju.
Ansökningar behandlas löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag som är den 15/3 2026. Visa mindre

Vi söker nu en erfaren kallskänka till vår kund. Kunden är Sveriges snabbast växande bageriföretag! De tillverkar bland annat tårtor, kaffebröd, bröd, surdegsbröd, konditoribitar, kallskänk och maträtter. De sitter idag ute Huddinge idag men kommer under våren att flytta verksamheten till Arlandastad.


Vi söker därför dig som vill vara med på den här resan. Som kallskänka kommer dina arbetsuppgifter bland annat vara tillverkning och förberedelser för sallader och smörgårdstårtor.
Vi ser att du har några års erfarenheter inom yrket och att du vill vara med på resan ifrån Huddinge till Arlandastad.


Arbetet kommer vara schemalagd måndag-fredag 09:00-17:30, samt att man skall vara beredd att arbeta vissa helger. Schematiderna kan komma att förändras beroende på arbetsstation.


Intervjuer sker löpande, sök redan idag! Visa mindre

Vi söker nu en erfaren kallskänka till vår kund. Kunden är Sveriges snabbast växande bageriföretag! De tillverkar bland annat tårtor, kaffebröd, bröd, surdegsbröd, konditoribitar, kallskänk och maträtter. De sitter idag ute Huddinge idag men kommer under våren att flytta verksamheten till Arlandastad.


Vi söker därför dig som vill vara med på den här resan. Som kallskänka kommer dina arbetsuppgifter bland annat vara tillverkning och förberedelser för sallader och smörgårdstårtor.
Vi ser att du har några års erfarenheter inom yrket och att du vill vara med på resan ifrån Huddinge till Arlandastad.


Arbetet kommer vara schemalagd måndag-fredag 09:00-17:30, samt att man skall vara beredd att arbeta vissa helger. Schematiderna kan komma att förändras beroende på arbetsstation.


Intervjuer sker löpande, sök redan idag! Visa mindre

Vi söker nu en erfaren kallskänka till vår kund. Kunden är Sveriges snabbast växande bageriföretag! De tillverkar bland annat tårtor, kaffebröd, bröd, surdegsbröd, konditoribitar, kallskänk och maträtter. De sitter idag ute Huddinge idag men kommer under våren att flytta verksamheten till Arlandastad.


Vi söker därför dig som vill vara med på den här resan. Som kallskänka kommer dina arbetsuppgifter bland annat vara tillverkning och förberedelser för sallader och smörgårdstårtor.
Vi ser att du har några års erfarenheter inom yrket och att du vill vara med på resan ifrån Huddinge till Arlandastad.


Arbetet kommer vara schemalagd måndag-fredag 09:00-17:30, samt att man skall vara beredd att arbeta vissa helger. Schematiderna kan komma att förändras beroende på arbetsstation.


Intervjuer sker löpande, sök redan idag! Visa mindre

Arbetsuppgifter:

- Utföra samtliga förekommande arbetsuppgifter i den dagliga driften av ett kök.
- Bistå vid matlagning såsom exempelvis uppläggning, hacka, skära, skala och göra salladsbuffé.
- Mottagande och uppackning av varor.
- Förbered matsal servering samt i ordning efter servering, i förkommande fall även servera mat.
- Städning av kök och matsal.
- Diskning (findisk och grovdisk).
- Hantering av livsmedel enligt HACCP.


Vem är du?

- Du är över 18 år

- Du har erfarenhet av restaurangarbete och rollen som köksbiträde eller måltidsbiträde sedan tidigare

- Du kan ta egna initiativ och är flexibel i din yrkesroll

- Du talar svenska

- Genomgått utbildning i hantering av livsmedel enligt HACCP

Tjänsten är en behovsanställning och arbetstiden är förlagd till helger och röda dagar. Vi tar endast emot ansökningar via vår hemsida där du laddar upp din ansökan. Vi vill ha din ansökan så snart som möjligt. Urval och intervjuer kommer att ske löpande. Vid eventuella frågor är du varmt välkommen att kontakta ansvarig rekryterande konsultchef på Miljonbemanning.

Om Miljonbemanning

Vi är ett innovativt kompetensförsörjnings- och kompetensutvecklingsföretag vars mission är att aktivt arbeta för en inkluderande arbetsmarknad där alla bedöms på lika villkor och ges samma förutsättningar. Därför präglas vår företagskultur av mångfald, respekt, värdighet och inte minst integritet.

Genom vår passion för människans förmåga till lärande och utveckling samt arbetsmarknadens potential för förändring och tillväxt hjälper vi till att skapa de rätta förutsättningarna för våra konsulter att realisera sina drömmar och för våra kundföretag att nå sina mål.

Vi letar där ingen annan letar; varmt välkommen med din ansökan till Miljonbemanning. Visa mindre

Vi söker nu en erfaren kallskänka till vår kund. Kunden är Sveriges snabbast växande bageriföretag! De tillverkar bland annat tårtor, kaffebröd, bröd, surdegsbröd, konditoribitar, kallskänk och maträtter. De sitter idag ute Huddinge idag men kommer under våren att flytta verksamheten till Arlandastad.


Vi söker därför dig som vill vara med på den här resan. Som kallskänka kommer dina arbetsuppgifter bland annat vara tillverkning och förberedelser för sallader och smörgårdstårtor.
Vi ser att du har några års erfarenheter inom yrket och att du vill vara med på resan ifrån Huddinge till Arlandastad.


Arbetet kommer vara schemalagd måndag-fredag 09:00-17:30, samt att man skall vara beredd att arbeta vissa helger. Schematiderna kan komma att förändras beroende på arbetsstation.


Intervjuer sker löpande, sök redan idag! Visa mindre

Om Huddinge kommun

Köksbiträde sökes till de närliggande skolorna/förskolorna samt äldreomsorg. Matsalen är öppen endast dagtid och serverar lunch till över 200 individer, beroende på verksamheten kan det även serveras frukost och mellanmål. Samtliga matsal präglas av härlig stämning och hemtrevlig anda med springande gäster. Skolorna, förskolorna samt äldreomsorgen är en del av en kommun söder om Stockholm.

Nu söker Huddinge kommun sin nästa stjärna inom yrket köksbiträde. Vi söker dig som är arbetsvillig, lojal och har en vilja att lära dig. För rätt person finns det även möjlighet att utvecklas hos vår kund!



Arbetsuppgifter:

- Utföra samtliga förekommande arbetsuppgifter i den dagliga driften av ett kök.
- Bistå vid matlagning såsom exempelvis uppläggning, hacka, skära, skala och göra salladsbuffé.
- Mottagande och uppackning av varor.
- Förbered matsal servering samt i ordning efter servering, i förkommande fall även servera mat.
- Städning av kök och matsal.
- Diskning (findisk och grovdisk).
- Hantering av livsmedel enligt HACCP.


Vem är du?

- Du är över 18 år

- Du har erfarenhet av restaurangarbete och rollen som köksbiträde sedan tidigare

- Du kan ta egna initiativ och är flexibel i din yrkesroll

- Du talar svenska

- Genomgått utbildning i hantering av livsmedel enligt HACCP

Tjänsten är en behovsanställning och arbetstiden är förlagd till vardagar. Vi tar endast emot ansökningar via vår hemsida där du laddar upp din ansökan. Vi vill ha din ansökan så snart som möjligt. Urval och intervjuer kommer att ske löpande. Vid eventuella frågor är du varmt välkommen att kontakta ansvarig rekryterande konsultchef på Miljonbemanning.

Om Miljonbemanning

Vi är ett innovativt kompetensförsörjnings- och kompetensutvecklingsföretag vars mission är att aktivt arbeta för en inkluderande arbetsmarknad där alla bedöms på lika villkor och ges samma förutsättningar. Därför präglas vår företagskultur av mångfald, respekt, värdighet och inte minst integritet.

Genom vår passion för människans förmåga till lärande och utveckling samt arbetsmarknadens potential för förändring och tillväxt hjälper vi till att skapa de rätta förutsättningarna för våra konsulter att realisera sina drömmar och för våra kundföretag att nå sina mål.

Vi letar där ingen annan letar; varmt välkommen med din ansökan till Miljonbemanning. Visa mindre

Nordrest är Sveriges uppstickare inom restaurangbranschen, ett renodlat restaurangföretag, som arbetar med restauranger, cateringuppdrag, på skolor och inom omsorgen. Vi är ett värderingsstyrt företag där vi varje dag vill leverera en schysst måltidsupplevelse genom att servera god mat i trevliga miljöer samtidigt som vi lever efter våra värderingar: sprida glädje, vara tillgängliga och överraska positivt. Vi tillhandahåller ett systematiserat entreprenörskap vilket innebär att vi bistår med ledningssystem, inköpsrutiner och administrativa rutiner men vi kombinerar det med lokalt beslutsfattande. Vi uppmuntrar och uppskattar entreprenörsandan!



Allé Elva kök & matsal ligger på Södertörns högskolas campusområde. Restaurangen är en del av Högskolerestauranger som även driver café Prego Södertörn och Prego Tolvan samt fest- och cateringverksamhet på området. Innan pandemin bredde ut sig serverade vi på Allé Elva ca 500 lunch dagligen och det ser vi fram emot att göra snart igen. Vi lagar all mat med stort engagemang och från grunden. I vårt kallkök producerar vi smörgåsar, sallader och bakverk till vår café- och cateringverksamhet. Därutöver arbetar vi med konferenser, bufféer och middagsbeställningar.

Vi söker:



Hit söker vi nu en driven och självständig kallskänka för allmän visstidsanställning. Vi söker dig som har ett brinnande intresse för matlagning och gillar att jobba med råvaror som gör en meny lockande. Du har erfarenhet av kock- och serviceyrket och är van vid att skapa bra relationer och kontakter med gäster. Som person är du ansvarsfull, ambitiös och du är respektfull mot din omgivning.

Det är viktigt att du gillar service då du möter våra gäster varje dag. Du kommer ha en central roll i planering och produktion i vårt kallkök samt till vår cateringverksamhet där du även sköter leveranser av dessa. Tillsammans med köksansvarig och resterande grupp är du delaktig i menyskrivning, både till lunch, middagar samt bufféer och ser till att kalkyler och råvarukostnader hålls. Du kommer vara en stor del av gruppen och därför viktigt att ha rätt inställning till jobb och kollegor så en god teamkänsla bevaras.

Du kommer även vara behjälplig med att ta emot beställningar och sköta om faktureringen av dessa när enhetschef ej är på plats så därför bör du ha datavana och erfarenhet av viss administration.

Vi vill gärna att du förstår vikten av att ha en helhetssyn på verksamheten och att du är bekväm med att vara behjälplig med alla förekommande arbetsuppgifter på enheten. Du som söker ska ha ett gediget intresse av matlagning och råvaror.

Vårt mål är alltid att ge våra gäster dagens bästa stund, det gör vi genom att alltid hålla en hög kvalitet, ha gästen i fokus, jobba lösningsorienterat och ha kul på jobbet.

Arbetstiderna är främst dagtid måndag-fredag.

Vi vill att du har:

3-årig gymnasial kockutbildning eller motsvarande

Minst tre års arbetslivserfarenhet som kallskänka

Goda kunskaper i svenska och engelska

Utbildning i HACCP

Det är meriterande om du har:

Erfarenhet av menyplanering och varubeställning

Ett gediget intresse och gärna kunskap och erfarenhet av hållbarhetsarbete då restaurangen är både KRAV-certifierad och miljö- och kvalitetscertifierad enligt ISO 9001 samt ISO 14001

Datavana

B-körkort

Omfattning: Heltid

Ansökan: Skicka din ansökan senast 2021-11-19! Ansökningarna behandlas löpande och tjänsten kan komma att tillsättas tidigare.

Lön: Enligt överenskommelse

Kollektivavtal: HRF Visa mindre